Paneer mutter masala

Dear diet,

Today's recipe is....paneer mutter masala

Ingredients:

2 bowl of spinach ( chopped)
1 bowl of green peas
250 gm paneer
6 onions ( chopped)
3 tomatoes ( chopped)
Green chillies
Ginger
Garlic
2 tbsp of butter
1 tbsp of oil
1 tsp of cumin seeds, turmeric powder, cumin coriander powder,
4 beyleaves
Salt to taste

સ્પિનચ  ના 2 બાઉલ
250 ગ્રામ પનીર
6 ડુંગળી
3 ટોમેટો
લીલા મરચાં
આદુ
લસણ
2 tbsp માખણ
1 tbsp તેલ
1 ચમચી જીરું, હળદર પાવડર, જીરું ધાણા પાવડર,
4 બાયલાઇવ્સ
સ્વાદ મીઠું

Procedure:

Take a pan add oil in it.Add cumin seeds, cardamom, clove ,Add garlic paste in it. Add chilli ginger paste in it.saute it well.

એક પાન લો, તેમાં તેલ ઉમેરો. જીરું બીજ, ઇલાયચી, લવિંગ ઉમેરો, તેમાં લસણ પેસ્ટ ઉમેરો. તેમાં મરચાં આદુ પેસ્ટ કરો.

Now add chopped onion, salt, cumin coriander powder, turmeric powder in it.
હવે  ડુંગળી, મીઠું, જીરું ધાણા પાવડર, હળદર પાવડર ઉમેરો.

After 5 min add  chopped tomatoes in it. Add spinach in it. Cook it for 10 min.
5 મિનિટ પછી તેમાં સમારેલી ટમેટાં ઉમેરો. તેમાં સ્પિનચ ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે તેને કુક કરો.

Put it aside to cool it down. After 15 min, use food processor to make smooth puree from it.
તેને ઠંડુ કરવા માટે તેને એક બાજુ મૂકો. 15 મિનિટ પછી, તેમાંથી  ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરો.

Take 2 tbsp of butter add paneer cubes in it, saute it well.
2 tbsp માખણ તેમાં પનીર  ઉમેરી લો, તેને સારી રીતે સાતે.

In the same butter add cumin seeds, beyleaves in it. Add puree in it.
તે જ માખણમાં જીરું બીજ, બાયલાઇવ્સ તેમાં ઉમેરો.

Now add some water and green peas in it. Cook it for 10 minutes. Add paneer cubes in it.

હવે તેમાં થોડું પાણી અને લીલા વટાણા ઉમેરો. તેને 10 મિનિટ માટે કુક કરો. તેમાં પનીર  ઉમેરો.

Servings:
Serve it with rice, chapati.