Garden veg curry with cheese rice

Dear diet.....
Today's recipe is.....
Garden veg curry with cheese rice

Ingredients :

1 bowl of rice ( cooked)
1 bowl of chopped vegetables ( broccoli,green peas , carrot )
5 to 6 tomatoes
2 tbsp of butter
2 tsp of oregano
4 to 5 green chillies
1 tbsp of garlic , coriander
Cheese as per need
Salt to taste
ઘટકો:

ચોખાના 1 બાઉલ (રાંધેલા)
શાકભાજીનો 1 બાઉલ (બ્રોકોલી, લીલો વટાણા, ગાજર)
5 થી 6 ટામેટાં
2 tbsp માખણ
2 tsp oregano
4 થી 5 લીલી મરચાં
1 tbsp લસણ, ધાણા
જરૂરિયાત મુજબ ચીઝ
સ્વાદ મીઠું

Procedure:

Take   tomatoes , garlic, green chillies. Using blender blend all of it. Make puree of it.

ટામેટા, લસણ, લીલી મરચાં લો. બ્લેન્ડર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને, ગ્રેવી બનાવો

Now take a pan. Add 1 tbsp of butter in it. Add above puree in it. Add salt and oregano in it.

હવે એક પાન લો. તેમાં 1 tbsp માખણ ઉમેરો. તેમાં પ્યુરી ઉપર ઉમેરો. તેમાં મીઠું અને ઓરેગોનો ઉમેરો.

Cook it for 10 minutes.

તેને 10 મિનિટ માટે કુક કરો.

Now add parboiled vegetables in it. And cook it until the gravy become thick. Use vegetable stock to make it thick.

હવે તેમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરો. અને ગ્રેવી ગ્રેટ થઈ ત્યાં સુધી તેને રાંધવા. તેને જાડા બનાવવા માટે શાકભાજીના સ્ટોકનો ઉપયોગ કરો.

Add chopped coriander at last. Curry is ready.
છેલ્લે સમારેલી ધાણા ઉમેરો. કરી તૈયાર છે.

Take steamed rice. Add oregano and butter in it. Add grated cheese in it. Mix all well. Cheese rice is ready.
રાંધેલા ચોખા લો. તેમાં ઓરેગો અને માખણ ઉમેરો, તેમાં ચીઝ ઉમેરો. બધા સારી રીતે ભળી દો. ચીઝ ચોખા તૈયાર છે.

Servings:

Serve hot curry with rice.