Mexican hotpot

Dear diet....
Today's recipe is.... Mexican hot pot

Ingredients :
1 bowl of rice (cooked)
1/2 bowl of kidney beans ( cooked)
1 bowl of  chopped vegetanles like broccoli, red,yellow ,green capsicum,zucchini
1/2 bowl of chopped tomatoes
1/2 bowl of chopped  onion
3 tsp of black pepper powder, oregano, cumin powder
1 tbsp of lemon juice, green chilli paste, chopped garlic
2 to 3 tbsp spring onion
Paneer cubes.
Salt to taste

ઘટકો:
ભાતનો 1 બાઉલ (રાંધેલા)
રાજમાના 1/2 બાઉલ (રાંધેલા)
બાપકોલી, લાલ, પીળો, લીલો કેપ્સિકમ, ઝુકિની જેવા કેપેલ શકાભજીનો 1 બાઉલ
કાપેલા ટમેટાંના 1/2 બાઉલ
કાપેલા ડુંગળીનો 1/2 બાઉલ
3 ચમચી કાળા મરી પાવડર, ઓરેગો, જીરું પાવડર
1 ચમચી લીંબુનો રસ, લીલા મરચાંના પેસ્ટ, કેપલુ લસણ
2 થી 3 ચમચી લીલી ડુંગળી
પનીર
સ્વાદ મીઠું

Procedure :

Take a pan, add olive oil in it. Add green chili paste, garlic in it. Now add onions in it. Let it  get cooked for 5 min.

Now add tomatoes, oregano, salt, cumin powder , lemon juice,black pepper powder in it. Cook it for 5 minutes.

Then add kidney beans in it. Add 2 glasses of water in it. Now add cooked rice with paneer cubes in it.

At last add spring onion in it.
પ્રક્રિયા:

એક પેન લો, તેમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો.  તેમાં લીલા મરચાંના પેસ્ટ, લસણ ઉમેરો.  હવે તેમાં ડુંગળી ઉમેરો.  તે 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.

હવે તેમાં ટામેટા, ઓરેગો, મીઠું, જીરું પાવડર, લીંબુનો રસ, કાળા મરીના પાવડર ઉમેરો.  5 મિનિટ માટે તેને કુક કરો.

પછી તેમાં રાજેમા ઉમેરો.  તેમાં 2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરો.  હવે તેમાં પનીર સમઘન સાથે રાંધેલા ચોખા ઉમેરો.

અંતે તેમાં કાપેલી ડુંગળી ઉમેરો.